新作お菓子のご紹介(4品)

パステル・サン・マルコス
スペインで人気のケーキ、クッキーと、夏季限定の涼しげなお菓子ができました。

生クリームとチョコレートムースがたっぷり入った「パステル・サン・マルコス」は、スペインで広く販売されているポピュラーなケーキです。当店ではスペインで100年以上続く老舗チョコレート店”チョコヴィック社”のビターチョコレートを使用。チョコレートムースと生クリーム、プレーンなスポンジとチョコレート味のスポンジを楽しめる贅沢なケーキです。

他にヘーゼルナッツのクリームをサンドした薄焼きクッキー「レングア・デ・ガト」(ラングドシャ)、が登場しました。カクテルをヒントにしたフルーツたっぷりの「サングリアのゼリー」、レモンとミントがさわやかな「モヒートのムース」は夏にぴったりの涼しげな味わい。夏季限定品です。

※パステル・サン・マルコス、サングリアのゼリー、モヒートのムースは店頭のみの販売となります。

詳しくは「お菓子の紹介」ページをご覧ください
http://dulcemina.jp/items/

スタッフ募集のお知らせ【アルバイト】

スタッフ募集のお知らせ

【アルバイト 販売・通販事務】
仕事内容
●お菓子の販売
●通信販売のお申込みやメールでのお問い合わせへの対応

提出書類
●履歴書 写真付き

必要な学歴、経験、応募資格
●高卒以上
●お客様から好感をもたれる接客マナー、電話対応を見につけていること
●事務の経験があること
●安全運転ができること

【アルバイト 製造補助】
仕事内容
●お菓子の包装
●製造補助
●時間帯により、接客もあります。

必要提出書類
●履歴書 写真付き

必要な学歴、経験、応募資格
●高卒以上
●製菓学校卒業または、洋菓子店や飲食店でお仕事経験のある方は優遇いたします。
●お客様から好感をもたれる接客マナー、電話対応を見につけていること。
●安全運転ができること。

—————————————–
勤務時間
8:00~17:00の間で、3時間~応相談
土日どちらか出勤可能な方優遇
週2~3日程

給与
経験に応じて決定いたします。
880円~1000円(試用期間最長で3か月 -50円)

その他
車通勤可。
ユニフォームをお貸しします。
勤続祝いの贈り物があります。
食品を扱う業務のため、喫煙者はご遠慮ください

Tel: 0297-45-2740
Email: info(a)dulcemina.jp((a)をアットマークに変えてください)
担当:藤本まで。

スタッフ募集のお知らせ【正社員】

スタッフ募集

有難いことに毎年少しづつ忙しさが増してきており、サービスをより充実しお客様に喜んでいただけるように、一緒にお仕事していただける方を探しています。
お菓子作りの仕事は繁忙期とそうでない時期とで波があり安定していない、というイメージがありますが、忙しい時期を乗り越えると、大きな達成感があります。年に何度かの繁忙期を楽しめる方が向いていると思います。
また、お客様から「ありがとう」という言葉をいただけたときにこちらも温かい気持ちになれます。お客様のお気持ちを汲んで、良好な関係を築くことが大切です。また、アルバイトスタッフさん達とも楽しくやってゆけるなど、仲間への思いやりを大切にできる方、ちょっとしたことではへこたれずに笑顔で続けられる方からのご応募お待ちしております。

=募集要項=
【製造職 正社員】
仕事内容
●製菓製造、包装、接客など
 小さなお店のため、いろいろなことが経験できます。丁寧に、お教えいたします。
 お菓子屋の仕事はお客様をお迎えするところからお見送りするところまでがお仕事です。
 始めは包装から覚えていただき、少しづつ製造にかかわっていただきます。
 一歩一歩確実に落ち着いて習得してゆける方に向いていると思います。

提出書類
●履歴書 自筆、写真付き(PCメールアドレス、携帯電話番号をご記入ください。内容確認のためご連絡させていただく場合がございます。)
●職務経歴書(形式事由)
●自己紹介文(形式事由)
 まずは書類選考にて面接に来ていただく方を判断させていただきます。
 お人柄やパティシエという仕事への思いや取り組む姿勢が伝わるものをお待ちしています。
 書類選考の上、面接日をご連絡いたします。
 
必要な学歴、経験、応募資格
●高卒以上
●正社員として仕事に打ち込んだ経験3年以上
●キャリア形成のため、35歳までとさせていただきます。
●お客様から好感をもたれる接客マナー、電話対応を見につけていること
●安全運転ができること

勤務時間
AM 8:00~17:00(休憩時間1時間含む)
 残業は基本的になく、時間内に集中してお仕事していただくほうがいいと考えています。
 フリーの時間を有効活用できます。
 ※時間外勤務について
 繁忙期:11月~4月末
 または、急に大きなご注文をいただいたとき、アルバイトスタッフさんが急にお休みされた場合などに発生する可能性 がありますが、頻繁にあることではありません。

休日
水曜日(店休日)を含む週2日間(土日を除く) 店休日以外にお店が臨時休業する場合は。その日がお休み日となります。
夏季休暇:お盆のあと1週間程度
5月:10日間程度
年間合計約120日ほどとなります。

給与
試用期間中(約3か月間)時給880円以上通勤手当上限1万5000円まで
本採用後 経験や実力に応じます。16万円~19万円 通勤手当上限1万5000円まで
昇給 年1回 お店全体への貢献度、技術的な向上を総合的に判断します。
賞与 年1回 お店の業績に応じて支給

その他
初めの3か月は試用期間としてお仕事をしていただきます。その間にお互いに納得した場合に本採用とさせていただきます。
社会保険と雇用保険に加入します。
車通勤可。
ユニフォームをお貸しします。
勤続祝いの贈り物があります。
食品を扱う業務のため、喫煙者はご遠慮ください。

勤務の開始時期
 ご相談に応じます。

ご応募の前に是非当店をご覧ください。
また、ご応募の前のお問あわせも大歓迎です。
メールの場合は、「求人について」というタイトルでご連絡ください。簡単な自己紹介をお願いします(お名前、職歴、サイトを見たきっかけなど)。
見学し説明を必要とされる方は、日時を決めてご来社をお願いします。取り組んでいただく主な業務、お店のビジョンや方針、スタッフ紹介、求人内容の確認、などについてご説明します。
Tel: 0297-45-2740
Email: info(a)dulcemina.jp((a)をアットマークに変えてください)
担当:藤本まで。

2017年7月の休業日について

下記の日程でお休みをいただきます。.

7月5日 定休日
7月12日 定休日
7月19日 定休日
7月26日 定休日
 
定休日:水曜日

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

6月8日より営業再開いたします。

5月24日から6月7日までの2週間お休みをいただきまして、6月8日から通常の営業を再開いたします。
長期のお休みをいただきましてありがとうございました。ご迷惑をおかけいたしました。
スペインへの研修旅行で、大変貴重な体験をさせていただきました。
また一歩スペインへ深く足を踏み入れられたと思います。
今後のお菓子制作へ是非生かしたいと考えております。

今後ともドゥルセ・ミーナをどうぞよろしくお願い申し上げます。
お菓子工房ドゥルセ・ミーナ 藤本恭子

2017年6月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

6月1日~6月7日 スペイン研修旅行
6月14日 定休日
6月21日 定休日
6月28日 定休日
6月29日 臨時休業

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2017年5月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

5月3日 定休日
5月10日 定休日
5月16日 臨時休業日
5月17日 定休日
5月24日~6月7日スペイン研修旅行のため

5月中旬から6月初旬にかけて長期のお休みをいただきます。6月8日から通常の営業となります。
休業期間中にいただきましたメールは6月5日以降ご返信いたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

ゴールデンウイーク中の営業日について

ゴールデンウイーク中は、誠に勝手ながら下記の予定でお休みをいただきます。

5月3日 水曜日 定休日
5月7日 日曜日 15時までの営業

とさせていただきます。
皆様のご来店をお店にてお待ちしております。

価格改定のお知らせ

いつも当社製品をご利用いただき、誠にありがとうございます。

さて、このところの人件費、原材料費の高騰、包装資材費の上昇により、やむを得ず一部の
商品を値上げさせていただくことになりました。

お客さまにはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。

ドゥルセ・ミーナでは今後も企業努力を続けてまいりますので、何卒ご理解
いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

【対象商品】

一部商品

【値上げ幅】

10%〜15%

【実施日】

2017年4月17日(月)

(通販ページは4月16日(日)夜10時より

「スペインお菓子地図」ができました!

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます。

さて、このたびスペイン各地のお菓子をまとめた「スペインお菓子地図」
ができました!

●「スペインお菓子地図」はこちら
http://dulcemina.jp/items/dulcesmap/

おかげさまでスペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナは今年、5周年を迎えます。

これまで複数のお客さまから「スペイン菓子の資料が少ない」「どんなお菓子
があるのかもっと知りたい」といったお声をいただいており、5周年記念企画
の一環として『スペイン菓子について、より一層知っていただこう!』との思い
から地図を制作いたしました。

地図には当店スタッフの知りうる限りの情報を掲載していますが、すべての
お菓子を網羅しているわけではございません。今後時間をかけて地図を埋めて
いき、私たちも成長させていただければこれ以上嬉しいことはございません。
ご意見・ご感想は大歓迎です。

5周年を迎えられることをスタッフ一同感謝いたしますとともに、
今後ともご愛顧いただけますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

通販ご利用時のメールアドレスについて

いつも当店をご利用いただき、ありがとうございます。

通販をご利用の際、当店から送られるメールが迷惑メール
フォルダに入ってしまうことがございます。

ご注文後、当店アドレスinfo@dulcemina.jpから確認メール
(自動返信メール、振込先情報等の連絡メール)
をお送りしております。ご注文後2日以内にメール
が届かない場合は確認のほどをお願いいたします。

また、携帯アドレス(docomo.ne.jp等)を使ってご注文される際は、
当店からのメールinfo@dulcemina.jpがブロックされないよう
設定をお願いいたします。

お手数ですがご協力のほどをよろしくお願いいたします。

2017年3月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。
3月16日木曜日が臨時休業となります。

3月1日 定休日
3月8日 定休日
3月15日 定休日
3月16日 臨時休業
3月22日 定休日
3月29日 定休日
 
定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)
営業時間:10:00~18:00

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2017年2月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

2月1日 定休日
2月8日 定休日
2月15日 定休日
2月22日 定休日
 
定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)
営業時間:10:00~18:00

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

レイウェディング2月号にてポルボロンが紹介されました

レイウェディング2月号「晴れの日に贈るスイーツギフト」コーナーにてポルボロンが紹介されました。

「スペインチョコレートギフト2017」の販売を開始しました

dulces_17_chocolate
寒い季節だけのおたのしみ、チョコレート味のスペイン菓子を集めたセットができました。イチオシは濃厚なヘーゼルナッツプラリネをミルクチョコレートでコーティングした”ミルクチョコレートのトゥロン”。アクセントにコショウを使った、大人の方におすすめしたい一品です。クラッシュアーモンド入りのざくざくとしたクッキーにチョコレートをかけた”テハス・コン・チョコラテ”などのチョコレート菓子のほか、定番のポルボロン、ロスコ・デ・ヴィノも楽しめる充実のラインナップはバレンタインの贈り物にもぴったり。3月31日迄の限定商品です。

2017年1月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

1月1日 お正月休み
1月10日 代休
1月11日 定休日
1月12日 代休
1月18日 定休日
1月25日 定休日
 
定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)
営業時間:10:00~18:00

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

「クリスマスバスケット2016」は売り切れました

おかげさまで「クリスマスバスケット2016」は売り切れました。
たくさんのご注文を、どうもありがとうございました。

【予約受付中】 王様たちのリングケーキ(ロスコン・デ・レイエス)

王様たちのリングケーキ
スペイン菓子工房 ドゥルセ・ミーナでは、キリスト教の公現節に食べるお菓子「王様たちのリングケーキ」のご予約を受付中です。東方の三賢人がキリスト誕生のお祝いを述べたとされる公現節。スペインではクリスマスプレゼントは三賢人が運んでくるといわれており、1月6日にクリスマスシーズンのクライマックスを迎えます。ケーキの中には陶器のお人形とソラマメが入っており、お人形が当たった人は王様、ソラマメが当たった人はお菓子代を払うという楽しいしかけが。パーティーで盛り上がること間違いなし!

※陶器のお人形(スペイン製)とそら豆は中に入れず添付いたします。お客様ご自身で下側からお入れください。

●販売期間 2016年1月3日(火)~2016年1月6日(金)

ご予約・ご注文はこちら

商品のお届けにお時間をいただいております

現在注文が大変混み合っており、ご注文から発送まで10-14営業日ほどかかっております(通常7営業日)。
お待たせしてしまい、申し訳ございません。
当店のお菓子は手作りのため、一日に生産できる量には限りがございます。
ご利用日がお決まりの場合はお早目のご注文を、どうぞよろしくお願いいたします。

2016年12月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

12月7日 定休日
12月14日 定休日
12月26日 定休日(21日の代休)
 
※12月21日(水)、28日(水)は営業いたします
※12月31日(土)は15時までの営業となります
※年始は1月2日(月)より営業いたします

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)
営業時間:10:00~18:00

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

おとりよせネットにて「クリスマスバスケット2016」が紹介されました

おとりよせネット”お取り寄せの達人おすすめ!”コーナーにて「クリスマスバスケット2016」が紹介されました。
http://www.otoriyose.net/tatsujin/om0002/11492

12/1~25まで クリスマスカードをプレゼント

christmascard2016茨城県在住のイラストレーター、ハタノユッコさんデザインの
クリスマスカードができました。 サンタさんがデザインされた
かわいらしいカードでクリスマス気分がより盛り上がります☆

【プレゼント対象】
・12月1日から25日までの間、店頭で1,000円以上お買い上げのお客様
・12月1日から25日までの間にお届け予定の通販商品に添付

ハタノユッコ
ブログ「ハタノ手帖」
http://blog.livedoor.jp/hatano_techo/

一部商品の販売休止について

12月1日~12月26日の間、以下商品の販売を一時休止いたします。

● 商品番号16 スペイン北部の菓子巡り
● 商品番号2 焼き菓子セット(大)
● 商品番号3 焼き菓子セット(中)
● 商品番号4 焼き菓子セット(中)

受注再開は12月中旬、販売・お届けは12月27日以降の予定です。
受注再開日が決定しましたらまたご連絡いたします。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

【予約受付開始】クリスマスバスケット2016 Cesta de Navidad

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スペインではクリスマス前に1年間お世話になった方々に感謝の気持ちを込めて、生ハム、ワイン、トゥロン、ポルボロンなどを木箱やバスケットに入れて贈る習慣があります。「クリスマスバスケット2016」はこれにちなみ、伝統的なスペイン菓子を詰め合わせました。
定番のクリスマス菓子=トゥロン、ポルボロンと当店で特に人気のお菓子たち、さらに新作のお菓子3種類も楽しめる、クリスマスだけの特別なセットです。大切な方への贈り物、パーティーにぜひどうぞ。

●予約受付開始 11月16日
●販売期間 12月1日~12月25日
ご注文はこちらから
http://dulcemina.jp/shop/

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ラッピングイメージ

CREA 2016年12月号 にてポルボロンが紹介されました

CREA 2016年12月号「47都道府県手土産リスト」のページで当店の”ポルボロン”が紹介されました。

人気の「アンダルシア菓子味比べセット」復活しました

一番人気のポルボロン、マンテカード全4種類、ロスコ・デ・ヴィノがセットになった「アンダルシア菓子味比べセット」が復活しました。マンテカードのすべての味を試していただける、人気のセットです。
※「スペインクッキーお楽しみセット」は販売を終了いたしました

ご注文はこちらから
http://dulcemina.jp/shop/

【季節限定品】メンブリーリョの販売を開始しました

メンブリーリョ今年も西洋カリン(マルメロ)の収穫時期がやってまいりました。メンブリーリョはマルメロを甘く煮て、果実自体の持つペクチンで固まらせます。長野県諏訪市でのびのびと育ったマルメロはとても香りがよく、農園の脇を通るとふわっと香りがしてくるほどです。チーズと相性が良いのでぜひ一緒にお試しください。
マルメロがとれる11月下旬頃までの季節限定品ですので、ご注文はお早めに!
ご注文はこちら
http://dulcemina.jp/shop/

今年も「ムヨール社」のトゥロンを販売いたします

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今年も「トゥロン」の季節がやってきました。毎年ご好評いただいておりますスペインの老舗トゥロン店「ムヨール社」のトゥロン、販売開始です。2016年夏秋に収穫した新鮮なスペイン産アーモンドだけを使い、添加物を使用せず昔ながらの製法で1つ1つ丁寧に作られています。スペインアーモンド含有率はなんと70%。お味はやわらかい生地の「トゥロン・ブランド・スプレマ」とアーモンド粒入りの「トゥロン・ドゥロ・スプレマ」の2種類。

いずれも数量限定品になりますので、ご注文はお早目に。
ご注文はこちら

2016年11月の休業日について

下記の日程でお休みをいただきます。

11月2日 定休日
11月9日 定休日
11月16日 定休日
11月23日 定休日
11月30日 定休日
 
定休日:水曜日

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

ぐるなび目利きシリーズ「ippin」”スペイン北部の菓子巡り”セットが紹介されました

ぐるなび目利きシリーズ「ippin」にて当店の「スペイン北部の菓子巡り」セットが紹介されました。
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-7542/

2016年10月の休業日について

下記の日程でお休みをいただきます。

10月5日 定休日
10月12日 定休日
10月19日 定休日
10月26日 定休日
 
定休日:水曜日

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

All About にて当店のポルボロンが紹介されました

All About「ワインにも合う!絶品スイーツのスペイン料理店8選」の番外編で当店のポルボロンが紹介されました
http://allabout.co.jp/gm/gc/465247/

焼き菓子セットの内容をリニューアル

焼き菓子セット(大)、(中)、(小)の内容をそれぞれリニューアルいたしました。
すべてのセットに、好評のマドリード菓子、ロスキーリャ・サンタ・クララを加えました。アニスで味付けした生地のふわふわの食感をお楽しみください。

ご注文はこちら

2016年8月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

8月3日 定休日
8月10日 定休日
8月17日~24日 夏季休業
8月31日 定休日

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)
営業時間:10:00~18:00

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

新商品「スペイン北部の菓子巡り」セット 発売

mapスペイン北部の伝統菓子を詰め合わせた「スペイン北部の菓子巡り」の販売を開始しました!
2つの新作菓子、香ばしいクルミ入り餡をパイ生地で包んだ“カサディエーレス”と、北欧の民バイキングから伝わったという伝説のクッキー“マラニュエレス”のほか、バスクケーキ、ソバオといった北部のお菓子に、定番のスペイン菓子、ポルボロン、ロスコ・デ・ヴィノをセットにしました。伝統息づくスペイン北部のお菓子を日本国内で楽しめる、貴重なセットです。
http://dulcemina.jp/shop/
dulces_16_hokubu

「スペインクッキーお楽しみセット」がリニューアル

「スペインクッキーお楽しみセット」の内容をリニューアルしました。新商品としてマドリード菓子のロスキーリャ・サンタ・クララが加わりました。アニスで味付けしたふわふわの生地に、レモン風味のメレンゲでアイシングした、見た目もかわいいお菓子です(写真左下)。また、以前好評をいただいておりましたパルメラが再登場。ザクザクとした食感のパイ生地をお楽しみください。もちろん1番人気のポルボロンをはじめ、定番のマンテカード全種類、ロスコ・デ・ヴィノも入っており、よりスペインらしいお菓子をお楽しみいただけます。
http://dulcemina.jp/shop/
dulces_14_cookieset

VOGUE JAPAN(ヴォーグジャパン)8月号にて当店のお菓子が紹介されました。

VOGUE JAPAN(ヴォーグジャパン)8月号「家の中でキャンピング。」(P102)にてポルボロン、ロスコ・デ・ヴィノ、ヘーゼルナッツ味のマンテカードが紹介されました。

熨斗のご指定が簡単になりました

これまで熨斗のご希望については備考欄に詳細をご記入いただいておりましたが、熨斗の種類や内容を簡単に指定できるシステムを導入いたしました。ご贈答品などにどうぞご利用くださいませ。

熨斗イメージ

熨斗イメージ

2016年7月の休業日について

下記の日程でお休みをいただきます。.

7月5日 臨時休業
7月6日 定休日
7月13日 定休日
7月20日 定休日
7月21日 臨時休業
7月27日 定休日
 
定休日:水曜日

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2016年6月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

6月1日~6月3日 スペイン研修旅行
6月8日 定休日
6月15日 定休日
6月22日 定休日
6月29日 定休日

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

オリジナル手提げ袋ができました

bagドゥルセ・ミーナのオリジナル手提げ袋ができました!
おつかいものなどにご利用の際、お気軽にお申し付けください。通販でお買い上げの際も、手提げ袋を依頼できるボタンがありますので、どうぞご利用ください。

研修旅行期間中にご注文いただいた商品の発送について

長期研修旅行のため、5月23日~6月3日までお休みをいただきます。
期間中にご注文いただいたお品は6月7日以降のお届けとなります。

また、期間中はお店がお休みとなりますので、メールでの返信は6月4日以降となります。

お客様にはご不便をおかけしますが、なにとぞご了承いただきますよう
お願い申し上げます。

2016年5月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

5月4日 定休日
5月11日 定休日
5月18日 定休日
5月23日~6月3日 スペイン研修旅行のため

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)

5月中旬から6月初旬にかけて長期のお休みをいただきます。
休業期間中はお店がお休みとなりますので、メールでの返信は6月4日以降となります。

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

当店商品を取り扱うネットショップについて

現在、当店商品をネットショップで販売しているのは
当店公式サイトと、「婦人画報のおかいもの」サイトのみで
その他のネットショップ向けには卸販売はしておりません。

ネットショップで当店商品をお求めの際は当店公式サイト、もしくは
「婦人画報のおかいもの」サイトからのご購入をおすすめいたします。

2016年4月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

4月6日 定休日
4月13日 定休日
4月20日 定休日
4月27日 定休日

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)
営業時間:10:00~18:00

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

婦人画報の通販サイト”婦人画報のおかいもの”に当店お菓子が掲載

婦人画報の通販サイト”婦人画報のおかいもの”にて当店の「アンダルシア菓子アソート」が掲載されています。
婦人画報のおかいもの

新宿伊勢丹「スペイン展」 ご来店ありがとうございました

スペイン展2016
伊勢丹新宿店でのスペイン展が終了いたしました。
ご来店いただきました皆さまに感謝を申し上げます。

茨城のお店を出て、皆さまにお会いできた貴重な機会でした。
3月10日より茨城のお店も再開いたします。
今後もどうぞよろしくお願い申し上げます。

ドゥルセ・ミーナ 藤本恭子

新宿伊勢丹「スペイン展」に出店いたします

3月2日から新宿伊勢丹で開催されます「スペイン展」に出店いたします。

【開催情報】
3月2日(水)~3月7日(月)
10:30~20:00(最終日のみ18:00にて終了)
http://www.isetanguide.com/20160302/spain/
伊勢丹新宿店本館6階=催物場

店主・藤本が、生地の味と食感にとことんこだわった手作りチュロスの
ほか、定番の焼き菓子=ポルボロン、マンテカード、ロスコ・デ・ヴィノ
などを販売いたします。
藤本は期間中、終日おります。

ご来店お待ちしております。

2016年3月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

3月1日~8日 催事参加のためお休みします
3月9日 定休日
3月16日 定休日
3月23日 臨時休業
3月30日 定休日

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)
営業時間:10:00~18:00

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

通信販売の一時休止につきまして

3月初旬に予定しております催事出展のため、2月23日~3月8日まで通信販売を休止いたします。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどをどうぞよろしくお願いいたします。

2016年2月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

2月3日 定休日
2月10日 定休日
2月17日 定休日
2月23日 臨時休業
2月24日 定休日
2月29日 催事準備のため

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)
営業時間:10:00~18:00

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

3月2日~7日 新宿・伊勢丹の「スペインフェア」に出店いたします

3月2日~7日に伊勢丹新宿店で開催予定の「スペインフェア」へ出店が決定いたしました!

チュロスの実演販売のほか、定番のポルボロン、トゥロン、チョコレート菓子などを販売予定です。
詳細が決定しましたら再度お知らせいたします。

みなさまのご来店をお待ちしております。

※ 催事に伴い2月29日~3月8日まで店舗はお休みいたします

1月10日、12日の営業時間について

以下の2日間は諸事情により営業時間が変則的になっておりますので
お知らせいたします。

・1月10日 午後2時まで営業
・1月12日 午後3時まで営業

ご迷惑をおかけし申し訳ございませんが、何卒ご了承くださいませ。

2016年1月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

1月1日 お正月休み
1月6日 定休日
1月13日 定休日
1月19日 臨時休業
1月20日 定休日
1月27日 定休日

※1月10日は午後2時までの営業となります
※1月12日は午後3時までの営業となります

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)
営業時間:10:00~18:00

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

ぐるなび目利きシリーズ「ippin」にて”クリスマスバスケット”が紹介されました

ぐるなび目利きシリーズ「ippin」にて当店の「クリスマスバスケット2015」が紹介されました。
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-4652/

【売切れました】王様たちのリングケーキ

「王様たちのリングケーキ(ロスコン・デ・レイエス)」はご好評につき売り切れました。
どうもありがとうございました。

【予約受付中】 王様たちのリングケーキ(ロスコン・デ・レイエス)

王様たちのリングケーキ
スペイン菓子工房 ドゥルセ・ミーナでは、キリスト教の公現節に食べるお菓子「王様たちのリングケーキ」のご予約を受付中です。東方の三賢人がキリスト誕生のお祝いを述べたとされる公現節。スペインではクリスマスプレゼントは三賢人が運んでくるといわれており、1月6日にクリスマスシーズンのクライマックスを迎えます。ケーキの中には陶器のお人形とソラマメが入っており、お人形が当たった人は王様、ソラマメが当たった人はお菓子代を払うという楽しいしかけが。パーティーで盛り上がること間違いなし!

※陶器のお人形(スペイン製)とそら豆は中に入れず添付いたします。お客様ご自身で下側からお入れください。

●販売期間 2016年1月3日(日)~2016年1月5日(火)

ご予約・ご注文はこちら

クリスマスバスケット2015は売切れました

おかげさまで「クリスマスバスケット2015」は売り切れました。
「焼き菓子セット」の販売を再開いたします。ただしお届けは12月28日以降となります。

たくさんのご注文、どうもありがとうございました。

【予約受付中】スペインのクリスマスケーキ、今年も販売いたします

アーモンドとレモンのクリスマスケーキ毎年ご好評いただいております「レモンとアーモンドのクリスマスケーキ」を今年も販売いたします。ふわふわのアーモンドスポンジにさっぱりとしたレモンのクリーム、上表面はメレンゲをキャラメリゼしています。 添加物を使用せず、厳選した素材を用い、1点1点職人が手作りいたしますので、小さなお子さまも安心してお召し上がりいただけます。定番のイチゴのショートケーキもいいですが、今年は一味違ったスペインのクリスマスケーキはいかがでしようか?

ご予約、お問い合わせはこちらまで。

●予約期間 12月16日(水)まで
●お渡し日 12月23日(水)~25日(金)

※ 店頭販売のみ、通信販売の取扱いはございません
※ 仕入れの関係上、デコレーションは写真と異なる場合がございます

2015年12月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

12月2日(水)
12月9日(水) 
12月16日(水)
12月26日(土) 
 
※12月23日(水・祝)、30日(水)は営業いたします
※12月31日(木)は15時まで営業いたします
※年始は1月2日(土)より営業いたします

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)
営業時間:10:00~18:00

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

【予約受付中】クリスマスバスケット2015 Cesta de Navidad

クリスマスバスケット2015・大
スペインではクリスマス前に1年間お世話になった方々に感謝の気持ちを込めて、生ハム、ワイン、トゥロン、ポルボロンなどを木箱やバスケットに入れて贈る習慣があります。「クリスマスバスケット2015」はこの習慣にちなみ、かわいらしい赤のバスケットに伝統的なスペイン菓子を詰めました。大切な方への贈り物、パーティーにぜひご利用ください。

今年は昨年ご好評いただいたスペインの老舗・ムヨール社の「トゥロン」のほか、当店オリジナルのチョコレート味のトゥロン2種類、数種類のトゥロンをマジパンで包んだ「パン・デ・カディス」が加わり、さらに内容が充実しました。 定番の「ポルボロン」をはじめ、 伝統的なスペインのクリスマス菓子が詰まっています。

●予約受付開始 11月1日
●販売期間 12月1日~12月25日

ご注文はこちら

今年も「ムヨール社」のトゥロンを販売いたします

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昨年クリスマスバスケットでご好評いただきましたスペインの老舗トゥロン店「ムヨール社」のトゥロン。今年も単品にて販売いたします。2015年夏秋に収穫した新鮮なスペイン産アーモンドだけを使い、添加物を使用せず昔ながらの製法で1つ1つ丁寧に作られています。スペインアーモンド含有率はなんと70%。お味はやわらかい生地の「トゥロン・ブランド・スプレマ」とアーモンド粒入りの「トゥロン・ドゥロ・スプレマ」の2種類。

いずれも数量限定品になりますので、ご注文はお早目に。
ご注文はこちら

【季節限定】メンブリーリョ販売中です

メンブリーリョ今年も西洋カリン(マルメロ)の収穫時期がやってまいりました。メンブリーリョはマルメロを甘く煮て、果実自体の持つペクチンで固まらせます。長野県諏訪市でのびのびと育ったマルメロはとても香りがよく、農園の脇を通るとふわっと香りがしてくるほどです。チーズと相性が良いのでぜひ一緒にお試しください。
マルメロがとれる10月下旬~11月下旬頃までの季節限定品ですので、ご注文はお早めに! 配送は11月初旬を予定しています。

ご注文はこちら
http://dulcemina.jp/shop/

2015年11月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

11月4日(水)
11月11日(水) 
11月18日(水) 
11月25日(水)
 
※11月15日(日)は営業いたします

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)、第三日曜日
営業時間:10:00~18:00

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2箱以上ご注文の場合の送料がお得になりました!

通販にて2箱以上ご注文の場合の送料がお得になりました!

これまで1箱ご注文の場合は60cmサイズの送料、2箱以上ご注文の場合、80cmサイズ
の送料をいただいておりました。このたび8箱のご注文まで60cmサイズの送料に統一
することにいたしましたのでお知らせいたします。

例)2箱を関東圏にお届けの場合(税抜)
旧送料 → 900円
新送料 → 700円

※ただし冷凍便は除きます

店舗を改装いたしました

店舗を改装し、リニューアルオープンいたしました。
赤を基調とし、よりスペインらしい内装となりました。
ぜひ店舗にお越しくださいませ。
outside_201509
inside_201509_550

& Premium 11月号 にて当店のお菓子が紹介されました

&Premium 11月号「味な紙通信」ページにて、当店のお菓子が紹介されました。

通販ページはこちら

リンネル11月号にて ロスコ・デ・ヴィノが紹介されました

リンネル 11月号 「キレイな人は、本当においしいものを知っている」ページにて、当店の「ロスコ・デ・ヴィノ」が紹介されました。

通販ページはこちら

momo vol.8 Autumn にて当店が紹介されました

momo vol.8 Autumn「おいしい手作りおやつの店」ページにて、当店が紹介されました。

ぐるなび目利きシリーズ「ippin」にて当店が紹介されました

ぐるなび目利きシリーズ「ippin」にて当店の「ポルボロン」、「スペインクッキーお楽しみセット」が紹介されました。
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-3634/

2015年9月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

9月2日(水)
9月9日(水) 
9月15日(火) 臨時休業
9月16日(水)
9月24日(木) 23日の振り替え休日
9月30日(水) 
※9月23日(水・祝)は営業いたします

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)、第三日曜日
営業時間:10:00~18:00

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

配送の遅延について

お盆のこの時期、宅配便が大変混み合っております。当店では通販ご利用のお客様に配達予定日をお知らせするメールをお送りしておりますが、宅配便の混雑状況によりご指定の時間に届かない場合もございます。 お客様にはご迷惑をおかけし、大変申し訳ございません。 恐れ入りますが余裕を持った日程でご注文いただきますようお願い申し上げます。

2015年8月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

8月8日(土) イベント参加のため
8月16日(日) 15時閉店
8月17日(月)~8月23日(日) 店舗改装のため
8月26日(水) 定休日
※8月12日(水)は通常営業、16日(日)は15時まで営業いたします

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)、第三日曜日
営業時間:10:00~18:00

今月は店舗改装に伴う長期休業がございます。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

「卵黄のスペインロール」ができました

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アンダルシア地方・へレス発祥のトシーノ・デ・シエロ(卵黄たっぷりのスペインプリン)をつかった「卵黄のスペインロール」ができました!
シロップのしみこんだ食べ応えのあるスポンジに、濃厚なトシーノとフレッシュな生クリームをたっぷりはさみ込みました。平飼いの元気な鶏が生んだ新鮮な卵だけを使ったトシーノは、濃厚でいてやさしいお味、発色の美しさにも驚きます。スポンジ生地にもトシーノにも卵を贅沢に使った「卵黄のスペインロール」は、鶏卵生産量日本一の茨城県からお届けする自信作です。

ご予約はこちら】 7月7日発売

「スペインクッキーお楽しみセット」新発売

スペインクッキーおたのしみセット
店頭販売で特に人気の高いスペインクッキーのセットを作りました。
1番人気のポルボロンをはじめ、スペイン菓子の定番であるマンテカード全種類、ロスコ・デ・ヴィノ、さらにお子様からご年配の方まで老若男女に人気のジャムサンドクッキーと、スペインはちみつたっぷりの蜂蜜クッキーを加えました。 アーモンドと絶妙なスパイス使いがたまらない魅惑のクッキーセット、ぜひご賞味ください。

通販ページはこちら

婦人画報の通販サイト”婦人画報のおかいもの”にて当店のお菓子が掲載されています

婦人画報の通販サイト”婦人画報のおかいもの”にて当店の「アンダルシア菓子アソート」が掲載されています。
婦人画報のおかいもの

「焼き菓子セット・中、大」をリニューアル

dulces_02_baked_lスペインの焼き菓子を幅広くお楽しみいただける「焼き菓子セット・中」「焼き菓子セット・大」をリニューアルいたしました。
目玉は新商品の「マルケシータ」。小さなスポンジケーキの中にアーモンド粉をたっぷり配合し、ふんわりやわらかな食感に仕上げました。かつてスペインの貴婦人たちを魅了した高貴な味を、ぜひお楽しみください。
※マルケッサ=女侯爵、侯爵夫人、~シータ=小さな、の意味
また、「焼き菓子セット・大」には、ローストした香ばしい砂糖でナッツをコーティングしたガラピニャーダスが加わりました。ペカンナッツはあまり市販されていませんが、ナッツ好きの間では有名な、知る人ぞ知るおいしいナッツです。スタッフイチオシのペカンナッツのガラピニャーダス、ぜひ一度ご賞味ください。
(画像は焼き菓子セット・大)

通販ページはこちら

アーモンドたっぷりの小さなスポンジケーキ「マルケシータ」新発売

Marquesita
マルケシータ(Marquesita、またはマルケッサMarquesa)はアーモンドをふんだんに使ったやわらかな食感のスポンジケーキです。
マルケッサとは女侯爵または侯爵夫人を指すスペイン語で、「~シータ」とは小さいという意味です。
スペイン中央部トレド県のソンセカという町でお菓子職人が20世紀前半に作ったとされ、その美味しさと繊細さで有名になりましたが、高価なお菓子だったため主に貴族の婦人方に食されこの名前になったそうです。現在では、修道院でも製造販売されており、手折りの四角い型で生地を焼いているお店もあります。
当店の「マルケシータ」はアーモンド粉の配分量にこだわり、生地をふんわり焼き上げました。ふんわりしているのにしっとりとした不思議な食感、そして上品な甘さとアーモンドの風味をお楽しみいただけます。
店頭販売のほか、リニューアルしました「焼き菓子セット大」「焼き菓子セット中」にも入っていますので、ぜひ1度お試しください!
通販ページはこちら

2015年7月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

7月1日(水) 定休日
7月8日(水) 定休日
7月15日(水) 定休日
7月19日(日) 定休日 柏マルシェコロール出店
http://www.kashiwanoha-marche.com/
7月22日(水) 定休日
7月23日(木) 研修

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)、第三日曜日

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2015年6月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

6月3日(水) 定休日
6月10日(水) 定休日
6月17日(水) 定休日
6月21日(日) 定休日 ニコマルシェ出店
http://nico-coffee.com/nicomarche
6月24日(水) 定休日

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)、第三日曜日

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

今季のトゥロン販売は終了しました

今季のトゥロン販売は終了いたしました。次回発売は11月中旬頃の予定です。
また、7月には新商品を投入予定です。どうぞお楽しみに!

研修旅行期間中にご注文いただいた商品お届けについて

長期研修旅行のため、5月17日(日)~6月3日(水)までお休みをいただきます。
期間中にご注文いただいたお品は6月7日(日)以降のお届けとなります。

お客様にはご不便をおかけしますが、なにとぞご了承いただきますよう
お願い申し上げます。

2015年5月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

5月4日(月)~6日(水) 振替休日、定休日
5月13日(水) 定休日
5月17日(日) 定休日
5月18日(月)~6月3日(水) 研修旅行のため

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)、第三日曜日

5月中旬から6月初旬にかけて長期のお休みをいただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

婦人画報の通販サイト”婦人画報のおかいもの”にて当店のお菓子が掲載されました

4月1日より、婦人画報の通販サイト”婦人画報のおかいもの”にて当店の「アンダルシア菓子アソート」が掲載されました。
婦人画報のおかいもの

2015年4月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

4月1日(水) 定休日
4月8日(水) 定休日
4月15日(水) 定休日
4月19日(日) 定休日
4月22日(水) 定休日
4月30日(木) 定休日(29日(水)祝日は営業いたします)

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)、第三日曜日

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

ホワイトデーにスペイン菓子はいかが?

whiteday2015
ドゥルセ・ミーナでは、ホワイトデーにぴったりのスペイン菓子、クッキー類などを取りそろえております。
女の子が喜ぶかわいいお返しを贈って、競争相手にも差をつけよう!
※店頭のみのお取り扱いとなります

価格改定のお知らせ

いつもスペイン菓子工房ドゥルセ・ミーナをご利用いただきありがとうございます。
さて、当店では徹底したコスト削減を進めてまいりましたが、円安への為替変動、世界的な需要拡大に伴う原材料価格の高騰により、やむを得ず商品価格を改定させていただくこととなりました。お客さまにはご迷惑をおかけし大変申し訳ございません。 
何卒ご理解いただきますよう、お願い申し上げます。

【対象商品】
全商品(スペイン産トゥロン除く)

【値上げ幅】
約15%

【実施日】
2015年3月25日(木)
(通販ページは3月25日(木)午前0時より)

2015年3月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

3月4日(水) 定休日
3月18日(水) 定休日
3月25日(水) 定休日

※3月11日(水)、15日(日)は営業いたします。

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)、第三日曜日

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

「ムヨール社」のトゥロン、単品での販売を開始

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クリスマスバスケットでご好評いただきましたスペインの老舗トゥロン店「ムヨール社」のトゥロン。このたび単品での販売を開始いたしました。2014年夏秋に収穫した新鮮なスペイン産アーモンドだけを使い、添加物を使用せず昔ながらの製法で1つ1つ丁寧に作られています。スペインアーモンド含有率はなんと70%。お味はやわらかい生地の「トゥロン・ブランド・スプレマ」とアーモンド粒入りの「トゥロン・ドゥロ・スプレマ」の2種類。

いろいろなトゥロンを試してみたい、という方にはムヨール社の2種類のトゥロン(ミニサイズ)と、当店オリジナルの2種類のトゥロン(ミニサイズ)をセットにした「トゥロン・コレクション」もご用意しました。

いずれも数量限定品になりますので、ご注文はお早目に。
ご注文はこちら

2015年2月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

2月4日(水) 定休日
2月10日(火) 定休日(11日(水)祝日は営業いたします)
2月15日(日) 定休日
2月18日(水) 定休日
2月25日(水) 定休日

定休日:水曜日(祝日の場合営業いたします)、第三日曜日

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

2015年1月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

1月14日(水) 定休日
1月18日(日) 定休日(ニコ・マルシェ参加)
1月21日(水) 定休日
1月26日(月)~28日(水) 臨時休業

定休日:水曜日、第三日曜日

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

焼き菓子セットの販売を再開いたします

販売を休止しておりました「焼き菓子セット大・中・小」の販売を再開いたします。 いろいろなスペイン菓子を楽しめる焼き菓子セットをぜひお試しください。

ご注文はこちら

クリスマスバスケット12月25日配送分まで受付終了

クリスマスバスケット2014はクリスマス(12月25日)までの配送分について、受付を終了いたしました。
たくさんのご注文をありがとうございました。

【予約受付中】 王様たちのリングケーキ(ロスコン・デ・レイエス)

王様たちのリングケーキ
スペイン菓子工房 ドゥルセ・ミーナでは、キリスト教の公現節に食べるお菓子「王様たちのリングケーキ」のご予約を受付中です。東方の三賢人がキリスト誕生のお祝いを述べたとされる公現節。スペインではクリスマスプレゼントは三賢人が運んでくるといわれており、1月6日にクリスマスシーズンのクライマックスを迎えます。ケーキの中には陶器のお人形とソラマメが入っており、お人形が当たった人は王様、ソラマメが当たった人はお菓子代を払うという楽しいしかけが。パーティーで盛り上がること間違いなし!

※陶器のお人形(スペイン製)とそら豆は中に入れず添付いたします。お客様ご自身で下側からお入れください。

●予約受付 2014年12月11日(木)~
●販売期間 2014年12月28日(日)~2015年1月6日(火)

ご予約・ご注文はこちら

焼き菓子セットの販売を一時中止いたします

12月下旬まで、焼き菓子セット(小)(中)(大)の販売を中止し、クリスマスバスケット(小)(大)にて代用させていただきたく存じます。すでにご注文いただいている分は対応いたします。販売再開の際はWebサイトで告知いたします。
お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

スペインのクリスマスケーキはいかがですか? クリスマスケーキの予約を開始

アーモンドとレモンのクリスマスケーキ

アーモンドとレモンのクリスマスケーキ

 昨年ご好評いただきましたレモンとアーモンドのクリスマスケーキを今年も販売いたします。ふわふわのアーモンドスポンジにレモンのクリーム、上表面はメレンゲをキャラメリゼしています。 添加物を使用せず、厳選した素材を用い、1点1点職人が手作りいたしますので、小さなお子さまも安心してお召し上がりいただけます。
 定番のイチゴのショートケーキもいいですが、今年は一味違ったスペインのクリスマスケーキはいかがでしようか? ご予約、お問い合わせはこちらまで。

●予約期間 12月1日(月)~17日(水)
●お渡し日 12月20日(土)~25日(木)

※ 店頭のみでの販売となります
※ 仕入れの関係上、デコレーションは写真と異なる場合がございます

2014年12月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

12月2日(火)午前中(13時より営業いたします)
12月3日(水)定休日
12月10日(水)定休日
12月17日(水)定休日
12月26日(金)

※12月21日(日)は平常通り営業いたします
※12月31日(水)は15時まで営業いたします

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

クリスマスバスケット2014の予約受付中

クリスマスコレクション2014・大

クリスマスコレクション2014・大

スペインではクリスマス前に1年間お世話になった方々に感謝の気持ちを込めて、生ハム、ワイン、トゥロン、ポルボロンなどを木箱やバスケットに入れて贈る習慣があります。「クリスマスバスケット」はこの習慣にちなんで伝統的なスペイン菓子を詰め合わせにしました。大切な方への贈り物、パーティーにぜひご利用ください。

今年はクリスマス伝統菓子「トゥロン」をスペインの老舗トゥロン店・ムヨール社から直輸入。より本場のクリスマス気分が味わえるセット内容になっております。やわらかい生地のブランドタイプと、固めの生地にアーモンドの粒が入ったドゥロタイプ、の2種類を食感をお楽しみください。

●予約受付開始 11月1日
●販売開始 12月1日

ご注文はこちら

2014年11月の休業日について

誠に勝手ながら、下記の日程でお休みをいただきます。

11月6日(木)
11月11日(火)午前中(13時より営業いたします)
11月15日(土)

定休日:水曜日

※第3日曜日(11月16日)は営業いたします

ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

新宿伊勢丹「スペイン展」 ご来店ありがとうございました

スペイン展2016
伊勢丹新宿店でのスペイン展が終了いたしました。
ご来店いただきました皆さまに感謝を申し上げます。

茨城のお店を出て、皆さまにお会いできた貴重な機会でした。
3月10日より茨城のお店も再開いたします。
今後もどうぞよろしくお願い申し上げます。

ドゥルセ・ミーナ 藤本恭子

新宿伊勢丹「スペイン展」に出店いたします

3月2日から新宿伊勢丹で開催されます「スペイン展」に出店いたします。

【開催情報】
3月2日(水)~3月7日(月)
10:30~20:00(最終日のみ18:00にて終了)
http://www.isetanguide.com/20160302/spain/
伊勢丹新宿店本館6階=催物場

店主・藤本が、生地の味と食感にとことんこだわった手作りチュロスの
ほか、定番の焼き菓子=ポルボロン、マンテカード、ロスコ・デ・ヴィノ
などを販売いたします。
藤本は期間中、終日おります。

ご来店お待ちしております。

3月2日~7日 新宿・伊勢丹の「スペインフェア」に出店いたします

3月2日~7日に伊勢丹新宿店で開催予定の「スペインフェア」へ出店が決定いたしました!

チュロスの実演販売のほか、定番のポルボロン、トゥロン、チョコレート菓子などを販売予定です。
詳細が決定しましたら再度お知らせいたします。

みなさまのご来店をお待ちしております。

※ 催事に伴い2月29日~3月8日まで店舗はお休みいたします

2014年8月2日つくばみらい市社会福利協議会「赤ちゃんフェスタ」にてカフェスペースを担当させていただきました。

IMG_23572014年8月2日 につくばみらい市社会福利協議会と託児ボランティアソレイユさんが主宰する、「赤ちゃんフェスタ」にてカフェスペースを担当させていただきました!去年に引き続き2回目の参加です。昨年よりもたくさんの赤ちゃんとパパママのご来場がありました。当店からは、珈琲とお菓子をご提供しました。大変好評でした!私たちもとても楽しく過ごさせていただきました。

「かしわくフェスタ」に参加しました!

IMG_1091「かしわくフェスタ」に参加しました!JR常磐線の柏駅からすぐのザ・クレストホテル柏にて、サンケイリビング新聞社主催の手作り雑貨の販売イベントがありました。当店からもポルボロンなどの定番商品の販売で参加いたしました。

土浦市下高津であります朝市、ニコマルシェに参加することになりました。

1075 写真A土浦市下高津であります朝市、ニコマルシェに参加することになりました。毎月第三水曜日朝811時に開かれています。是非お立ち寄りください。お店の品物とは違うスペイン菓子(揚げ菓子やデザートなど)も販売することがあります。お楽しみに!

BRUTUS(ブルータス)特別編集2017年5/25号 にてロスコ・デ・ヴィノが紹介されました。

BRUTUS(ブルータス) 特別編集 2017年 5/25号 最高のおやつ 「決定!お菓子セレクション。」のページで当店の”ロスコ・デ・ヴィノ”が紹介されました。

レイウェディング2月号にてポルボロンが紹介されました

レイウェディング2月号「晴れの日に贈るスイーツギフト」コーナーにてポルボロンが紹介されました。

VOGUE JAPAN 2月号にて「スペイン北部の菓子巡り」セットが紹介されました

VOGUE JAPAN 2月号”冬の極上お取り寄せ厳選37品。”コーナーにて、当店の「スペイン北部の菓子巡り」セットが紹介されました。

ゼクシィ2月号にて「ポルボロン」が紹介されました

ゼクシィ茨城・栃木・群馬版 2月号”本当に素敵な親ギフト&プチギフト”コーナーにて、当店の「ポルボロン」が紹介されました。

CREA 2016年12月号 にてポルボロンが紹介されました

CREA 2016年12月号「47都道府県手土産リスト」のページで当店の”ポルボロン”が紹介されました。

ぐるなび目利きシリーズ「ippin」”スペイン北部の菓子巡り”セットが紹介されました

ぐるなび目利きシリーズ「ippin」にて当店の「スペイン北部の菓子巡り」セットが紹介されました。
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-7542/

All About にて当店のポルボロンが紹介されました

All About「ワインにも合う!絶品スイーツのスペイン料理店8選」の番外編で当店のポルボロンが紹介されました
http://allabout.co.jp/gm/gc/465247/

パナデリア にて「スペイン北部の菓子巡り」セットが紹介されました

パンとお菓子を愛する人のための情報サイト「パナデリア」にて当店の「スペイン北部の菓子巡り」セットが紹介されました。

VOGUE JAPAN(ヴォーグジャパン)8月号にて当店のお菓子が紹介されました。

VOGUE JAPAN(ヴォーグジャパン)8月号「家の中でキャンピング。」(P102)にてポルボロン、ロスコ・デ・ヴィノ、ヘーゼルナッツ味のマンテカードが紹介されました。

BRUTUS(ブルータス) 2016年 6/15号 にてロスコ・デ・ヴィノが紹介されました

BRUTUS(ブルータス) 2016年 6/15号  「決定版!お菓子セレクション。」のページで当店の”ロスコ・デ・ヴィノ”が紹介されました。

ぐるなび目利きシリーズ「ippin」にて”クリスマスバスケット”が紹介されました

ぐるなび目利きシリーズ「ippin」にて当店の「クリスマスバスケット2015」が紹介されました。
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-4652/

& Premium 11月号 にて当店のお菓子が紹介されました

&Premium 11月号「味な紙通信」ページにて、当店のお菓子が紹介されました。

通販ページはこちら

リンネル11月号にて ロスコ・デ・ヴィノが紹介されました

リンネル 11月号 「キレイな人は、本当においしいものを知っている」ページにて、当店の「ロスコ・デ・ヴィノ」が紹介されました。

通販ページはこちら

momo vol.8 Autumn にて当店が紹介されました

momo vol.8 Autumn「おいしい手作りおやつの店」ページにて、当店が紹介されました。

ぐるなび目利きシリーズ「ippin」にて当店が紹介されました

ぐるなび目利きシリーズ「ippin」にて当店の「ポルボロン」、「スペインクッキーお楽しみセット」が紹介されました。
http://r.gnavi.co.jp/ippin/article-3634/

All About Japan for F にて焼き菓子セットが紹介されました

3月4日にAll About Japan for F「手土産スイーツ15」にて当店の焼き菓子セットが紹介されました。

http://forf.allabout.co.jp/s/150304/10.htm

装苑 4月号にて当店のお菓子が紹介されました

2月27日発売の「装苑 4月号」にて当店のポルボロン、マンテカード、ロスコ・デ・ヴィノが紹介されました。

CREA12月号「クリスマスの名店スイーツ」にてアンダルシア菓子味比べセットが紹介されました

CREA 12月号の「クリスマスの名店スイーツ」中で、当店のアンダルシア菓子味比べセットが紹介されました。

25ans 12月号「ヨーロッパの伝統クリスマス菓子」でクリスマスバスケットが紹介されました

ヴァンサンカン 12月号の「ヨーロッパの伝統クリスマス菓子」中で、当店のクリスマスバスケットが紹介されました。

SODA 11月号「秋の味覚を楽しむお取り寄せスイーツ」にて「アンダルシア菓子味比べセット」が紹介されました

SODA 11月号の「秋の味覚を楽しむお取り寄せスイーツ」中で、当店のアンダルシア菓子味比べセットが紹介されました。

日本経済新聞Web版で当店が紹介されました

日本経済新聞Web版で当店が紹介されました

日本経済新聞Web版(2014/9/25)今週の3つ星スイーツ 秋の風情を香りに感じる 魅惑のナッツスイーツ

学研の「aene」創刊号の「海外発の素敵なお菓子」中で、当店のポルボロンが紹介されました。

2014年7月の「aene」創刊号の「海外発の素敵なお菓子」中で、当店のポルボロンが紹介されました。

茨城新聞日曜版「Taste(テイスト)」1面で、当店が紹介されました。

茨城新聞日曜版「Taste(テイスト)」1面に当店が紹介されました。

幹書房の「休日のおやつ屋さん」で、お店やお菓子の情報が紹介されました

地域の小さなお菓子屋さんが沢山掲載されているガイドです。是非ご覧ください。

静岡FM放送の「K-mix」で、当店が紹介されました。

ラジオ番組のプレゼント商品としてご利用いただきました。

アデランテのフリーペーパー「acueducto」で、スペイン修業時代の情報やお店が紹介されました。

スペイン特集の号(第16号)に、記事を寄稿させていただきました。スペイン修行時代の想い出や、現在スペイン菓子を販売していて思うことなどを書きました。

niftyの「nifty sweets部」で、当店が紹介されました。

お菓子研究家の下園昌江さんの記事で当店のお菓子をご紹介いただきました。

光文社の「CLASSY.」で、当店のポルボロンが紹介されました。

「CLASSY.」2014年2月号、「新年は幸運を招くスイーツで始めよう!」という記事で当店のポルボロンをご紹介いただきました。世界中にこんなに沢山のフォーチュンスイーツがあったのですね。

panasonicベーカリー倶楽部の「panasonicベーカリー倶楽部」で、ブリオッシュのガレットが紹介されました。

お菓子研究家の飯田順子さんのブログにて、当店のロスコン・デ・レイエスをご紹介いただきました。

集英社の「LEE」のDean&Delucaのコーナーで、当店のお菓子が紹介されました。

「LEE」2014年1月号、ディーンアンドデルーカさんの記事にて当店のマンテカードが登場しております。

サンケイリビング新聞社のフリーペーパー「TXLiving冬号」で、お店やお菓子情報が紹介されました。

守谷特集の号1面にて、当店をご紹介いただきました。皆さまのご来店誠にありがとうございました!

niftyの「nifty sweets部」で、お店やクリスマス菓子情報が紹介されました。

お菓子研究家の下園昌江さんの記事にて当店のクリスマス限定商品、クリスマスバスケットをご紹介いただきました。

NHKの「テレビでスペイン語」で、当店のポルボロンが紹介されました。

09291072013[1]NHK語学番組「テレビでスペイン語」の中で、当店のポルボロンをご利用いただきました。出演者の方々全員にお召し上がりいただきました。私もとてもうれしかったです!

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