マンテカード（Mantecado） とは「Manteca(動物の油脂)でできた」という言葉に由来している、スペイン・アンダルシア地方のお菓子です。当店では現在、アーモンド味、ヘーゼルナッツの味、チョコレート味、オリーブオイル味の４種類扱っています。（写真はアーモンド味。アーモンドプラリネとシナモンを使用しています。）