キリスト教の復活祭前後の時期に食べられる伝統菓子で、花の形をした金属の型を使って油で揚げます。スペインの揚げ菓子の代表的なものです。いろいろな地域で見られました。当店ではスペインの型を使用して製造しています。シナモンシュガーをまぶした状態で袋詰めしています。食感はパリッとした状態です。