お菓子の紹介

スペイン菓子工房ドゥルセミーナで手づくりしているお菓子をご紹介します。

王様たちのリングケーキ(ロスコン・デ・レイエス)
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王様たちのリングケーキ(ロスコン・デ・レイエス)

1月6日(キリスト教の公現節の日)のお祝のために、スペインでは1月5日夜や6日に皆でこの王様たち(三賢者)のリングケーキを食べます。中には陶器の人形やそら豆が入っており、人形が当たった人は一日王様になり、そら豆が当たった人はケーキの代金を払う、という遊びになっています。色とりどりのフルーツは王冠の宝石を表します。柑橘風味のお菓子です。 (販売期間:1月上旬)