お菓子の紹介

スペイン菓子工房ドゥルセミーナで手づくりしているお菓子をご紹介します。

フラン・デ・カスターニャ
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フラン・デ・カスターニャ

栗のフラン。フランはプリン状のお菓子です。栗の風味が強く感じられる、ガリシア地方の栗のペーストを使用しています。、フレッシュクリームとどうぞ。(期間限定販売)

フラン・デ・カスターニャのお話

スペインには沢山の種類のフランがあります。とても日常的なお菓子です。フラネラというフランの為だけの焼型なども売っています。プリンのようなお菓子、とご説明するのですが、実際にはもう少ししっかりとした質感です。